고혈압에 좋은 비트의 다양한 효능
비트는 그 특유의 붉은 색과 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 채소입니다.
고혈압을 가지고 있는 분들은 비트주스(비트즙)가 좋다는 이야기를 들어보셨을텐데요.
혈압 조절을 비롯한 비트의 여러 효능에 대해 살펴보시겠습니다.
1. 혈압 조절
비트에 함유된 질산염은 체내에서 아질산염과 일산화질소로 전환되어 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 운동 능력 향상
질산염은 또한 근육의 산소 효율성을 개선하여 운동 능력을 향상시키는 효과가 있어, 특히 지구력이 요구되는 운동 선수들에게 인기가 있습니다.
3. 항염 및 항산화 효과
비트는 베타인, 비타민 C, 망간 등의 항산화 성분이 풍부하여 세포를 보호하고 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
4. 소화 기능 개선
비트에 들어있는 섬유질은 장 내 운동을 도와 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 유용합니다.
5. 뇌 건강
일산화질소의 혈관 확장 효과는 뇌로의 혈류를 증가시켜 뇌 기능을 개선하고, 인지 저하를 늦출 수 있습니다.
6. 항암 효과
비트의 붉은 색소인 베타시아닌은 강력한 항암 특성을 가지고 있어, 암세포의 성장을 억제할 수 있다고 알려져 있습니다.
7. 간 보호
베타인은 간을 보호하고, 간에 축적된 지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
8. 체중 관리
낮은 칼로리와 높은 수분 함량으로 다이어트에 적합하며, 섬유질이 포만감을 주어 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
이렇게 비트는 고혈압 환자들에게도 너무 좋지만 혈압이 정상인 분들이 드셔도 많은 이점을 주는 채소입니다.
비트는 생으로 샐러드에 넣거나 주스로 만들어 마시기도 하고, 삶거나 구워서 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
요즘에는 소위 '치킨무' 대신 비트를 깍둑 썰기해 초절임을 해서 먹기도 한답니다.
건강 관리의 기본은 다양한 음식들을 이용해 균형잡힌 영양을 섭취하고 꾸준히 운동하며 잘 쉬는 것입니다.
비트 뿐만 아니라 다양한 채소를 섭취하며 필요한 영양을 꽉꽉 채우시기 바랍니다.
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