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rTG방식 식물성 오메가3와 동물성 오메가3의 차이점?

Prof.J 2024. 1. 15. 11:22
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rTG방식 식물성 오메가3와 동물성 오메가3의 차이점?

오메가3는 현재 사람들이 가장 많이 찾는 건강기능식품 중 하나입니다.

과거에는 연어, 정어리 등 어류 오일로 만들어진 제품들만 있었으나 최근에는 식물성 오메가3와 흡수율은 높인 rTG방식 제품들까지 판매되고 있어 선택의 폭이 넓어졌습니다.

 

이에 오메가3 제품군 별 차이점을 살펴보고자 합니다.

 

 

rTG(re-esterified triglyceride) 방식으로 제조된 오메가3는 오메가3 지방산을 가공하여 천연 트리글리세라이드 형태로 재합성하는 과정을 말합니다. 
이 방식은 오메가3의 흡수율과 생체 이용률을 높이기 위해 사용됩니다. 


rTG 방식은 주로 어유를 원료로 한 오메가3 제품에 적용되지만, 식물성 오메가3에서도 이 방식을 적용한 제품을 찾아볼 수 있습니다.


rTG 방식 식물성 오메가3

 


식물성 오메가3는 주로 알파-리놀렌산(ALA) 형태로 존재하며 아마씨(아마인), 치아씨, 호두, 햄프씨, 채소류 등에서 발견됩니다.
ALA는 체내에서 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)으로 전환되어야 하는데, 이 전환율은 매우 낮습니다(일반적으로 5% 이하).
이를 개선하기 위해 rTG 과정을 거쳐 트리글리세리드 형태로 재합성합니다.
이 과정을 거친 식물성 오메가3는 흡수율이 더 높아질 수 있으나, 여전히 EPA와 DHA로의 전환율은 체내에서 한정적일 수 있습니다.
채식주의자나 비건 등 식물 기반의 식사를 선호하는 사람들에게 적합합니다.

 

 

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rTG 방식 동물성 오메가3

 

동물성 오메가3는 지방이 풍부한 물고기(연어, 고등어, 정어리 등), 어패류, 그리고 어유 보충제에서 발견됩니다.
주로 EPA와 DHA 형태로 존재하며, 이들은 식물성 ALA보다 생물학적으로 활성도가 높습니다.
여기에 rTG 과정을 거쳐 천연 트리글리세라이드 형태로 만들어져 효과를 극대화 시키게 됩니다.

동물성 오메가3의 rTG 제품은 신체가 이용하기 쉬운 형태의 EPA와 DHA를 제공하며, 흡수율과 생체 이용률이 높습니다.

EPA와 DHA는 심혈관 건강, 뇌 기능, 시력 유지 등에 중요한 역할을 하며, rTG 방식은 이러한 효과를 극대화합니다.
인간의 신체는 EPA와 DHA를 더 효율적으로 사용할 수 있기 때문에, 오메가3의 이점을 최대화하려면 동물성 오메가3 섭취가 권장됩니다.


rTG 방식으로 제조된 식물성과 동물성 오메가3 모두 향상된 생체 이용률을 제공하지만, 제공하는 오메가3 지방산의 유형과 더 높은 생체 이용률을 위한 전환율에 차이가 있습니다. 
개인의 건강 상태, 식습관, 필요성에 따라 적절한 제품을 선택하는 것이 중요합니다.

 

 

 

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