스카치 위스키와 아이리쉬 위스키 그리고 버번의 차이점 스카치 위스키(Scotch Whisky), 아이리쉬 위스키(Irish Whiskey), 버번 위스키(Bourbon Whiskey)는 각각 스코틀랜드, 아일랜드, 미국에서 생산되며, 제조 방법, 원재료, 증류 과정 및 숙성 방식에서 독특한 특성을 가지고 있습니다. (스카치 위스키와 아이리쉬 위스키의 영자 스펠도 다릅니다.) 스카치 위스키 ● 원산지: 스코틀랜드 ● 원재료: 주로 보리를 사용하며, 특히 싱글 몰트 스카치의 경우 100% 몰티드 보리를 사용합니다. ● 증류: 대부분의 스카치는 두 번 증류합니다. 싱글 몰트는 전통적인 포트 스틸에서, 그레인 위스키는 보통 연속 증류기에서 증류합니다. ● 특징: 피트를 사용하여 보리를 말리는 경우가 많아, 특유..