하남 알레스구떼의 몽블랑과 살라망드

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하남 알레스구떼의 몽블랑과 살라망드

어김없이 찾아온 주말, 무작정 차를 끌고 돌아다니며 여기저기 먹으러 다녔다.

하남으로 돌아오며 갑자기 생각난 마지막 코스는 알레스구떼였다.

한 번 생각하기 시작하면 좀처럼 참기 힘든 알레스구떼의 유혹에 다시 한 번 넘어가기로 했다.

그 자리에서 소보루 빵은 먹어버리고 집에 올 때까지 살아남은 빵은 몽블랑과 살라망드.

주말의 마지막을 너무도 행복하게 만들어 준 이 두 빵에게 감사를 표하며 사진으로 담아 보답하려 한다.

 

Taste of Europe.

유럽의 맛이 뭔지 잘 모르겠다만 알레스구떼는 정말 인정한다. 언제나 감동을 준다.

살라망드 무장 해제 전이다.

기재된 웹사이트 주소로는 지금 접속이 안된다. 

신제품이라 할 수 있는 몽블랑.

정말 나를 미치게 한다.

버터향과 신기할 정도로 부드러우면서도 쫀득쫀득한 질감, 그리고 표면의 달콤함까지 너무나 완벽하다.

모시고 싶은 빵이다.

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그래서 몽블랑 사진 한장 더.

냉장고에 넣어뒀다가 먹어도 맛있는 살라망드.

질감에서 몽블랑과 전혀 반대의 느낌을 준다.

꽉꽉 뭉쳐놓은 질감.

촘촘한 치즈케잌 느낌이다. 조각내어 식사 후 디저트로 즐기기에도 딱 좋은 빵이라고 생각한다.

너도 한 장 더.

살라망드 단면의 모습. 내일 아침은 너로 정했다.

아아 몽블랑, 좀 더 가까이 두고 자주 먹고 싶다.

풍성한 부피감이 다가 아니다. 씹어보면 비슷한 컨셉의 빵들과 큰 차이가 있다는 것을 바로 느낄 수 있다.

풍성하지만 쫀쫀하다.

내일 아침 공주님이 일어나면 좋아하겠네 ^-^

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