가족 외식 장소로 만족스러운 덕소숯불고기

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가족 외식 장소로 만족스러운 덕소숯불고기

가족들과의 외식은 늘 즐겁다. 주로 고깃집을 갈 때가 많은데 이 때 고기를 굽는 노동은 누군가가 희생해야 할 부분이다. 공평하게 음식을 즐기기만 할 수 있는 곳을 찾는다면 덕소숯불고기를 떠올려보자.

덕소숯불고기는 이미 유명한 맛집으로 식구들과 종종 들르고 있다.

주차를 하려고 보니 뭔가 달라진 듯하다.

식당 내부는 아직 달라진 것 같지 않은데 대기실이 변했더라. 확장 공사 중인듯 싶다.

장사 정말 잘되는 집이다.

매주 월요일 휴무이며 매일 오후 3시에서 4시는 브레이크타임이다. 참고하자.

남양주 본점의 모습이다.

(주소 : 경기 남양주시 와부읍 수레로 213)

과거 좁던 대기장소가 이렇게 커지고 깔끔해졌다.

주로 돼지숯불고기와 고추장삼겹숯불고기를 주문한다. 여기에 반다시 국수를 같이 먹으면 환상적이다.

뜨끈이 우동은 신메뉴인가보다.

일요일 오후 5시 반 쯤 도착해 대략 15분 정도 기다려 들어왔다.

주로 칠레산 고기를 쓴다. 호주산, 국산 고기도 있다.

100g 당 가격과 생고기와 구운 고기의 무게 차이도 고지가 되어있다. 공기밥은 별도로 주문해야한다.

부가가치를 끌어올릴 줄 아는 식당임이 분명하다...

돼지숯불고기 2개와 고추장삼겹숯불고기 1개를 주문했다.

반찬이 깔린 모습이다. 청국장이 보인다.

어릴적 많이 먹었었던 동그란 소시지.

계란을 입힌 이 소시지는 언제 먹어도 맛있다.

예전에는 반찬 셀프바에서 가져다 먹었는데 이제는 더 달라고 주문해야한다.

사람들이 엄청 먹나보다...

반찬 셀프바의 모습이다. 볶은 김치, 양파피클, 동치미가 끝내준다. 특히 볶은김치와 동그란 소시지는 찰떡궁합이다. 고기보다 밥을 축내는 속도가 빠르다.

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고추장삼겹숯불고기의 모습(1근)이다.

예전에는 고기들이 모두 버섯을 깔고 있었는데...여기저기서 비용절감의 노력들이 보인다. 

아이들이 먹기에 조금 맵다고 하는데 딱 맛있다. 고기가 얇아 질기지도 않고 양념이 잘 배어있으며 직화로 조리된 탓인지 특유의 불냄새가 입맛을 당긴다.

원재료의 질이 떨어진다해도 이렇게 조리하면 맛있지 않을 수가 없다.

아주 좋은 사업 아이디어라고 생각한다.

메인 메뉴인 돼지 숯불고기의 모습(1근)이다.

이게 더 맛있다고 하는 식구들이 많다.

간이 조금 강하게 되어 있어 식사 후 평소보다 갈증을 느낄 수 있다.

대체적으로 가족 단위 또는 연인들끼리 찾는 경우가 많다.

이런 저런 단점이 없는 식당이 어디 있으랴.

종종 찾는 데는 이유가 있다. 단점을 커버하고도 남는 편의성이 있고 대중적으로 잘 먹힐만한 맛을 내기 때문이다.

애들 입맛에도 딱이다.

식사 후 커피 등 음료를 즐길 수 있도록 대기실 자체에 장소를 마련해두었다.(유료)

외식을 위해 교외 지역으로 나갈 경우 한 번쯤 들러보자. 갈증이 조금 남겠지만 만족스러운 시간을 갖게 해 줄 것이다.

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